China King of Pu Erh tea Cake BIO 200 gr

€ 105,60
Artikelnummer: 294
/upload/1210/shop/winkelmand groenkopie.png
Een van de bekendste en duurste post gefermenteerde thee soorten is Pu Erh. Al in de Tang Dynasty (618 AD - 907 AD) werd er gesproken over Pu Erh. Pu Erh wordt verbouwd in de regio Pu Erh in Yunnan - China. Pu Erh mag alleen Pu Erh heten als de thee daadwerkelijk gedroogd en authentiek bewerkt is binnen het gebied (zoals beschreven in de Yunan Geographical Indication) in Yunnan. Daarnaast dient het blad afkomstig te zijn van de Da Ye variëteit. 
 
Deze biologische cake is geperst in 2016 in Yunnan en is afkomstig van de plant: Chang Ye Bai Hao.

Zetwijze Pu Erh.
Voor een theepot/westerse methode:
Breek een stukje thee van de cake, gebruik water op 100 graden en spoel de thee 2 keer voor (dit doe je door heet water op de thee te schenken en het meteen af te gieten). Laat de thee daarna 4 minuten trekken.
 
De oosterse methode:
Breek een stukje thee van de cake, gebruik water op 100 graden en spoel de thee 2 keer voor. Laat de thee daarna kort trekken en herhaal dit meerdere keren).
 
Inclusief een handleiding van onze theesommelier over de zetmethode van Pu Erh.
 tea cake Pu Erh tea
 
 
biologischAfmetingen tea cake : 14 cm doorsnede
Gewicht: ca. 100 gram
 
 

Zetadvies BIO China King of Pu Erh tea:

theekopje

 2-3 gram  theepotje 10-12 gram

theezettijd 3 min.        temperatuur theewater 100 graden 


2558935 bezoekers (7505235 hits) sinds 22-11-2010
Powered by webXpress