Witte, groene en zwarte thee is afkomstig van dezelfde plant genaamd Camellia Sinensis. Witte thee heeft een lichte smaak. Met een subtiele, zoete en bloemige ondertoon. Witte thee was vroeger enkel bekend onder de rijken. De Japanse keizers en Britse koningen dronken het. Tegenwoordig kun je witte thee op onze webshop eenvoudig bestellen. 

 
Waar komt witte thee vandaan?

Witte thee is afkomstig van de plant Camellia Sinensis. Deze plant is voornamelijk te vinden in China en Azie. Het gebied waarin deze plant groeit bepaald mede de smaak van de thee.

In het voorjaar worden de eerste drie blaadjes van deze plant geplukt. Hierdoor zijn de bladeren nog niet helemaal volgroeid. De jonge blaadjes hebben een donsachtig uiterlijk waardoor ze wit of zilverachtig lijken. Vandaar de naam ‘witte thee’. Binnen 48 uur na oogsten moet de thee bewerkt zijn en gedroogd worden in de zon. De jonge knoppen worden minimaal bewerkt. Witte thee kan daarom worden gezien als de meest pure thee. 

Is witte thee gezond?

Witte thee zou door het minimale bewerkingsproces mogelijk gezonder zijn dan groene thee. Door witte thee te drinken krijg je geen calorieën binnen. Draag je bij aan je dagelijkse vochttinname. En witte thee bevat minder cafeïne dan andere theesoorten. Een kopje witte thee bevat gemiddeld slechts 5 tot 10 milligram cafeïne. Allemaal gezondheidsvoordelen en het is nog lekker ook! 

Hoe zet je deze heerlijke witte thee?

Laat kokend water afkoelen tot 70-80 graden. Kokend heet water zal de witte thee bitter en wrang laten smaken. Dat is natuurlijk niet de bedoeling. Voor een heerlijke smaak laat je de thee meer dan 3 minuten trekken. Zin een sterke kop witte thee? Laat dan de thee minimaal 8 minuten trekken. 
Bestel nu jouw favo witte thee in onze webshop!